2022年3月21日 紅茶とフロマージュのマリアージュの会

ロイヤル・エンクロージャーサロンで開催されました。

3種類の紅茶、アッサム、ルフナ、キームンに8種類のチーズとドライフルーツなどの副食材を含む多様な組み合わせを致しました。無限の組み合わせに、困惑しながらも、皆さん、大変楽しんでおられました。

お食事、食後のシムネルケーキ(#砂古玉緒 先生 #ブリティッシュプディング)

召し上がって頂き、イースターの気分も味わって頂きました。

今回珍しいチーズを沢山いただき、大変勉強になった企画でした。

「紅茶とチーズ」今後注目していきたいですね。

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