Royal Enclosure

ロイヤル・エンクロージャー

ガラスのコンポートを使って、花嫁さんのようなアフタヌーンティー

ガラスのコンポートを使って、花嫁さんのようなアフタヌーンティー

去年の夏に煮たアメリカンチェリーを使ってラティス・パイ、ラズベリー&ピスタチオパイ、ジンジャーブレッド、シュークリーム、チーズケーキ、スモークサーモンサラダ…を作りました。

食器はヘレンドのアポニーターコイズ。プラチナの縁取りが涼しげな印象です。

ガラスのコンポートを2段重ねて、高く華やかに盛り付けました。

中央には庭のクリスマスローズやセルリアでアレンジメント。まるで花嫁さんのブーケのようなロマンティックなテーブルになりました。

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